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Café Nativo

¡Estrena nuevo empaque de Café Nativo!

Origen: Bo. Collores, Jayuya

Finca: Sol de Joaquín

Altitud: 1,900 p.s.n.m.

Variedades: Limaní y Frontón

Proceso: Lavado y secado al Sol

Tueste: Medio

Notas en taza: Chocolate, leve cítrico y matices a especias.

Datos: El café utilizado para Café Nativo proviene de su finca. Sin embargo, compran café maduro a fincas vecinas con el fin de empoderar y aportar a la sustentabilidad de la zona.

Café Gripiñas 

Origen: Bo. Gripiñas de Jayuya

Sector: Gripiñas

Altitud: 3,000 p.s.n.m.

Variedades: Caturra y Limaní

Proceso: “Full Washed” secado al sol

Tueste: Medio

Descripción en taza:  Cuerpo entero, buena dulzura, acidez cítrica y delicado aroma a mieles y chocolate. Encontrarás notas dulces como caramelos, frutos secos, melao y “sugar cookie”.

Lee nuestro articulo sobre Café Gripiñas: https://bit.ly/3cQ726I

Café Don José

Origen: Barrio Saliente, Jayuya

Finca: Finca Don José

Altitud: 2,500 p.s.n.m.

Variedades: Limaní, Frontón, Obatá, Caturra y Borbón

Proceso: Lavado – Secado al Sol

Tueste: Medio

Descripción en taza: Taza limpia, acidez balanceada, notas residuales a chocolate, azúcar morena y leve sabor a frutos suaves.

Lee nuestro artículo sobre Café Don José: https://bit.ly/3vQq185