Nuestro blog
Coffee Growers
Hacienda Pomarrosa, a paradise with awesome coffee
Hacienda Pomarrosa is located about 2,900 feet above sea level on the border of Ponce and Adjuntas. When you arrive you may feel a little dizzy because of so many curves, but you will be relieved a...
Coffee Growers
The Pérez brothers and the Blessing of Toro Negro
Puerto Rico is full of beautiful mountains. It is practically impossible not to be impressed every time one goes up the hill to the coffee-growing area of our island. Among the mountains of our bel...
Coffee Blends: Good or bad?
For some reason some time ago in Puerto Rico, the consumer began to see the term blend as something bad. The main reason has been due to the misinformation that exists about the Coffee Industry in ...
Coffee Growers
Cuela Coffee Shop: The Tangible Experience
Three years and 1,095 days after launching Cuela e-commerce, we finally open our first Cuela store. Honestly, I never thought that this new venture was going to happened so quickly but the busin...
Coffee Growers
Microclimates & Coffee in Puerto Rico
Since I started studying specialty coffee, a topic that was always part of the conversation was the impact of microclimates in the region or country where the coffee is produced. This term intrigue...
Coffee Growers
Three years enjoying the Process
In 2017 we were able to detect a problem in a industry that we are very passionate about for what it represents for the socioeconomic history of Puerto Rico. Our hypothesis was that through a di...
Christmas Cuela Box
Cajita Navideña de Cuela: Un Regalo lleno de Tradición Boricua
En Cuela siempre buscamos crear conceptos con propósito, con ese famoso porqué de las cosas. Entendemos que es la manera en que más nos divertimos a la hora de crear algo y más importante aún, cone...
Café Aromas del Campo
Alberto Méndez Custodio: Un ejemplo de caficultura sostenible
Trabajar en la industria de café en Puerto Rico es un reto pero trae mucha gratificación. Esto nos comenta el joven caficultor de Utuado, Alberto Méndez quien desde muy pequeño le siguió los pasos ...
Coffee Growers
Huracán Fiona: Nos volveremos a levantar
Lo que siempre pensábamos que podía pasar, pero entendíamos que no podíamos correr con la misma suerte pasó este pasado domingo, 18 de septiembre de 2022. Cinco años después de Huaracán María, el f...
Coffee Growers
Por primera vez en la historia, 12 catadores internacionales se conectan virtualmente para calificar Cafés de Puerto Rico
Con el propósito de seguir dando a conocer el café puertorriqueño en diferentes partes del mundo, nos juntamos con el reconocido Q Grader belga, Kim Ossenblok, para realizar la primera cata interna...
Coffee Growers
Variedad Marsellesa de San Sebastián
Cuando tenemos que hablar de los caficultores de Puerto Rico que constantemente están experimentando con sus procesos de fermentación, el nombre de Jimmy González debe mencionarse. Las Finca...
Coffee Growers
Prueba uno de los pocos cafés que aún se cultivan en Ponce, Puerto Rico
Café Abuelo Domingo de Hacienda La Mocha es una etiqueta exclusiva de Cuela en colaboración con Pasiones Coffee Roasters, pero eso no es lo cool. Lo formidable de este café es que proviene de una ...
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