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Origen: Palma Escrita, Las Marías

Finca: Hacienda Palma Escrita

Altitud: 1,420 psnm

Variedades: Frontón, Limaní y Caturra

Proceso: Lavado, Secado al sol & Honey

Tueste: Medio

Descripción en taza: Una taza limpia y balanceada. Encontrarás notas a azúcar morena, chocolate y sabor residual a caramelo.

Descripción Honey:  Para lograr un método "Honey", despulpamos la cáscara y conservamos el mucílago en el grano. Este elemento es la parte viscosa que da atributos de dulzura y cuerpo en taza. Al probarlo podrás encontrar atributos dulces y un cuerpo mucho más presente. 

Lee nuestro artículo sobre Café La Casona: https://bit.ly/2SDBoCN

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