Origen: Yauco, Puerto Rico
Finca: Hacienda La Candelaria.
Altitud: 2,800 p.s.n.m.
Variedades: Limaní, Frontón
Proceso: Lavado
Tueste: Medio
Descripción en taza: Chocolate oscuro, Frutos secos, Ciruela
Datos:
- Finca Fundada en el 1834 por la familia Corsa Pavonetti
- Un total de 300 cuerdas
- Luego del Huracán San Felipe la finca pasó a manos de la compañía G. Llinás, institución que le suplía café al Vaticano.
- Es la primera cosecha de Hacienda La Candelaria después de Huracán María.
- Trabajan el café como si fuera vino.
- El café es tostado por Juan Pérez. Maestro tostador de Café 2150
- Logramos separar unas 20 unidades más de este café.
Nota: Al ser Pre-venta acumularemos pedidos hasta el miércoles, 4 de mayo y haremos envíos el jueves, 5 de mayo.