Origen: Palma Escrita, Las Marías
Finca: Hacienda Palma Escrita
Altitud: 1,420 psnm
Variedades: Frontón, Limaní y Caturra
Proceso: Honey
Tueste: Medio
Descripción: Para lograr un método "Honey", despulpamos la cascara y conservamos el mucílago en el grano. Este elemento es la parte viscosa que da atributos de dulzura y cuerpo en taza. Al probarlo podrás encontrar atributos dulces y un cuerpo mucho más presente.
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